初期タイプのシラルガン。蓋のつまみがころんとしてて、私はこっちのが好きです。
約30種類の天然鉱石を独自の配合でブレンドし結晶化させた素材『シラルガン』。 シリットの商品は、 表面に『シラルガン』を焼き付けているため、 ガラス質と同じ性質にも関わらず、 傷がつきにくく、 非常に堅牢です。
また、 一般の調理器具には珍しく「空焚きOK」、 「金属製ツールOK」なのは、 『シラルガン』ならではの特長。
無水調理はもちろん、 水分の少ない調理でも、 食材の水分を引出しながらふっくら美味しく仕上げます。
(この解説、どこかからの引用ですm(_ _)m)
保温性も高くて良いです。
大切に使い込んでいました。
シラルガンの成分で、水がまろやかになるらしいです。
どこから注いでも液だれしないのはスゴいんです。
お湯を沸かすだけ。
調理用にはしていませんでした。
炊飯、煮物、揚げ物どれもバッチリ、
って知ってはいますけど、
なんか勿体無くて。
ご飯は二合まで炊けるそうです。
小ぶりで可愛いわりに、ずっしりです。
年齢的に重いものが無理になって参りました。どなたか若い方、使って頂けませんでしょうか?
最近ホムセンで、ソックリさんが売ってますけど、絶対本物がオススメですよ。
小傷はあるけど、自分的には目立ってないと思います。お届けまでに更に磨き込みますね。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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