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ミル メニュー 現代フランス料理大全集 第2巻 本・雑誌・漫画 趣味・スポーツ・実用の詳細情報
昭和49年 ブックローンより出版された本格フランス料理のテキストブックです。
全224ページにわたり、当時の「大阪あべの辻調理学校」の辻静雄氏及びフランス料理研究室によって多種多様なフランス料理の写真とレシピが紹介されています。
中身は書き込み等もなくきれいな状態ですが、4０年以上保管していたものなので表紙に傷みがございます。中古品に御理解いただける方、宜しくお願い致します。
数巻揃っていたシリーズ本ですが、最後の１冊となりました。貴重な本です。
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#フレンチシェフ #料理人 #調理師
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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